Pizzería italiana artesanal en La Línea, Gibraltar — Los Clandestinos
o llámanos al +34 856 94 12 95
valoraciones entre
Google y Just Eat
LO NUEVO EN LOS CLANDESTINOS
La pizza italiana nacida entre fronteras.
Los Clandestinos nace de la amistad y del deseo de crear algo especial entre La Línea de la Concepción y la comunidad fronteriza de Gibraltar. Un proyecto marcado por la frontera, el Brexit y la pandemia, donde encontramos en la pizza una forma de unir culturas y seguir adelante.
Nuestras raíces vienen de Abruzzo, una tierra con un ritmo de vida muy cercano al andaluz: pasión por la buena comida, respeto por los tiempos y amor por los ingredientes. Ese saber hacer se traduce en cada detalle: la fermentación de la masa, la selección de harinas y los aceites de oliva de Málaga.
Porque las recetas más sencillas son las que cuentan las mejores historias.
Dal forno · From the oven
Saltimbocca
alla Parma
Prosciutto di Parma que se deshace en la boca, mozzarella di bufala de cremosidad delicada, rúcula fresca con su punto amargo justo, y tomates cherry que estallan dulcemente en cada bocado.
Chef's best
lasagne
Capas de pasta fresca, ragú de cocción lenta y bechamel cremosa. La lasaña como debe ser: generosa, honesta y sin atajos. El plato que te reconcilia con el mundo.
The best
Italian's bits
Cinco quesos con denominación de origen, seleccionados para recorrer Italia en un solo bocado. Los acompañamos con nueces tostadas, miel artesanal y tomates cherry desecados que aportan ese punto dulce y concentrado que lo cambia todo. Para compartir — o no.
Cannoli
Siciliani
Crocante exterior que cede ante un corazón de ricotta artesanal, suave y aterciopelado. Pepitas de chocolate y pistacho tostado completan esta oda a la tradición siciliana. Un final irresistible que merece su propio espacio.
NUESTRA
COCKTELERIA
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, soda, naranja. El brindis perfecto antes de la pizza.
Negroni
Gin, Campari, vermut rojo. Amargo, elegante, sin compromiso.
Americano
Campari, vermut rojo, soda. Refrescante y con carácter italiano.
Espresso Martini
Vodka, licor de café, espresso doble. El final perfecto de la noche.
CALLE CARBONEROS 5, LA LÍNEA
Calle Carboneros 5
La Línea de la Concepción
11300 Cádiz, España
Lun: Cerrado
Mar–Dom: 19:30–23:30